South Beach Kuren...!!

Nu skal der ske noget. Malene og jeg har bestemt at prøve South Beach kuren af i de dage vi har tilbage inden Roskilde. Kunne være lidt fedt at føle sig bedre tilpas med sin krop hvis det nu bliver fantastisk vejr og vi skal kunne klemme os ned i shorts og små toppe. Derfor vil vi prøve denne kur som Malene og hendes kæreste har prøvet før. Det handler om at man de to første uger (Og altså al den tid vi næsten har inden Roskilde) kun må spise: grøntsager (-gulerødder), kød, nødder og mandler og lignende, kød, æg og fisk. Dvs: ingen kulhydrater i form af brød, pasta og ris, ingen frugter, ingen sukker, slik og chokolade. Vi skal derfor spise lidt omelet med lidt ost til morgenmad og kaffe (som man HELDIGVIS godt må drikke), salat med kød til frokost og samme til aftensmad. Det må man kunne klare - bare to uger. Håber jeg. Men det bliver hårdt, det var det også dengang Malene tog den. Og jeg skal jo starte nyt arbejde med alle mulige fristelser, men der er det måske godt at lægge en god stil fra starten af. :) Vi starter helt fra på tirsdag af.
Det er en god og okay holdbar kur idet 1. fase, de to første uger, skal sørge for at vænne kroppen af med de usunde kulhydrater der er i for meget hvidt brød osv. og gøre en sukkeruafhængig. 2.fase er en længere periode hvor man begynder at spise lidt mere af de før forbudte ting f.eks lidt rugbrød, groft brød og fuldkornspasta. 3.fase er en livsvarende fase der kan sørge for kroppen har lettere ved at modstå hjertesygdomme.